荷兰最新研究提醒零食吃多伤肝脏

心情不爱吃块蛋糕、累官了受困了磕盘瓜子……可美国《科学日报》5月6日报导的一项新的研究警告，零食不吃过于多除了更容易长胖，还有可能受损肝脏。荷兰阿姆斯特丹大学医学院的研究人员，把36名体重长时间、身材规整的男性志愿者分为两组，一组长时间喂食一日三餐，很少不吃或基本不吃零食；另一组虽然每天摄入的食物总热量与第一组一样，但饮食中减少大量的零食，还包括少见的甜品、甜品和饮料等。

6周后找到，虽然两组受试者的体重皆没明显增加，但每天吃零食的人，肝脏脂肪含量显著激增，且部分受试者肝脏经常出现有所不同程度的伤害，还包括炎症反应、肝细胞裂痕和结缔组织炎症等。公开发表在《肝脏病学》期刊上的这项研究警告，人们一般来说只指出大鱼大肉、高脂肪食物才不会损害身体，殊不知小小的零食也不会积少成多，导致极大的杀伤力。

因此，规律一日三餐才能进账持久身体健康。

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